Vintage Blechdose Davelaar Jodenkoeken sinds 1883, mit Mühlen in Alkmaar

Vintage Blechdose Davelaar Jodenkoeken sinds 1883, mit Mühlen in Alkmaar. 

• Hersteller: Davelaar Koeken

Hohe Blechdose von Davelaars Jodenkoeken mit Bildern von drei Windmühlen in Almaar, Holland.

Beschreibung
Hohe runde Blechdose mit separatem Deckel, mit dem Text "Davelaar Jodenkoeken sindse 1883". Die Dose ist mit einer gelben Oberfläche dekoriert und mit drei berühmten Windmühlen aus Alkmaar geschmückt.

• De Geestmolen von 1565
• Molen de Groot (Pietmühle) von 1769
• Molen de Eendracht von 1761

Text: 'Davelaar' Jodenkoeken die älteste Adresse seit 1883 Alkmaar (übersetzt).

Bedingung
Diese Dose befindet sich in einem schönen Vintage Zustand mit Gebrauchsspuren.

Größe

• Höhe: 16 cm.
• Durchmesser: 11 cm.

Jodenkoek (dt. Judenkuchen) ist eine niederländische Gebäckspezialität.

Judenkuchen sind ein flaches Mürbeteiggebäck von meist etwa 10 cm Durchmesser. Zu den gebräuchlichen Zutaten gehören Mehl, Zucker, Backfett, Wasser, Vanille, Ei und verschiedene Gewürze. Ursprünglich wurden die Kuchen vor allem als traditionelle Speise während der Osterzeit gegessen.

Der erste Nachweis des Verkaufs von Judenkuchen unter diesem Namen ist eine Anzeige aus dem Jahr 1872. Populär wurde das Gebäck ab 1883 durch eine Bäckerei in Alkmaar, die 1924 von der Davelaar-Bäckerei in Zaandam übernommen wurde, die das Gebäck bis heute produziert. Das Rezept soll ursprünglich von einem jüdischen Bäcker aus Amsterdam stammen, was den Namen der Kuchen erklären könnte. Andere Theorien leiten die Bezeichnung von der Ähnlichkeit des Kuchens zu Fladen ungesäuerten Brotes her, die als Matzen während des Pessach gegessen werden, oder auf einen Bäcker des Namens de Joode. Eine weitere Mutmaßung ist die Ableitung aus dem angeblichen Geiz als jüdisches Stereotyp, weil die Kuchen zwar recht groß, aber sehr dünn sind.

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